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::: Sobre o Autor

Paulo Sergio Gonçalves de Oliveira

30 11 2021
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Paulo Sergio Gonçalves de Oliveira

psgoliveira@hotmail.com

Professor e Pesquisador do Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade (Mestrado e Doutorado) e do Mestrado Profissional de Gestão de Alimentos e Bebidas da Universidade Anhembi Morumbi, onde é responsável por ministrar as disciplinas de Cadeia de Suprimentos em Gestão de A&B e Seminários de Tese em Hospitalidade na Competitividade em Serviços.

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